(1)少吃盐，食盐成分是氯化钠，钠能潴留水分，增加心脏负担。

　　(2)节制食量，保持正常体重。据研究，体重每增加12公斤，收缩压可上升10毫米汞柱，舒张压可上升7毫米汞柱。

　　(3)少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物。

　　(4)食用的蛋白质最好既有动物性的、也有植物性的，以植物性的为主。动物性的如鱼、瘦肉等;植物性的如大豆、花生等。

　　(5)注意从食物中摄取丰富的维生素，维生素C、维生素P、维生素PP和维生素B6等，这些维生素都有降低血液胆固醇和减轻动脉硬化的作用。

　　(6)注意从食物中摄取碘，海带、海蜇含碘高，碘有防止动脉硬化发生、发展的作用。

　　(7)戒烟，有些人吸一支烟就有可能使收缩压一时性增高10-25毫米汞柱。

　　(8)适量饮酒，饮酒可使中枢神经系统功能减弱和发生紊乱，并可使血液中的胆固醇增高，促进动脉硬化。

　　(9)咖啡和茶对神经系统有兴奋作用，对高血压病人不利。

　　(10)应多吃菠菜、水果等富含粗纤维的食物，以保持大便通畅。