糖尿病(DM)是由遗传和环境因素共同作用而引起的一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。血糖的正常值：3.89-6.11mmol/L。典型病例根据“三多一少”症状，各种急慢性并发症，结合实验室检查即可诊断。

　　血糖升高标准：

　　空腹血糖≥7.0mmol/L;

　　餐后两小时≥11.1mmol/L。

　　糖尿病分型

　　1.Ⅰ型糖尿病胰岛B细胞破坏，导致胰岛素绝对缺乏，有酮症酸中毒倾向。

　　2.Ⅱ型糖尿病有胰岛素抵抗和(或)胰岛素分泌缺陷。

　　3.妊娠糖尿病。

　　4.其他特殊类型糖尿病。

　　糖尿病的急慢性并发症

　　急性并发症：糖尿病酮症酸中毒;高渗性非酮症糖尿病昏迷;感染。

　　慢性并发症：心血管病变是糖尿病最严重而突出的并发症;肾脏病变;神经病变;眼部病变;糖尿病足。

　　糖尿病饮食的治疗原则

　　1.合理控制总热量，热量摄入以达到或维持理想体重为宜。

　　2.平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物。

　　3.限制脂肪摄入量，适量选择优质蛋白。

　　4.放宽对主食类食物的限制，碳水化合物的供给量占总热量的50%-60%。

　　5.无机盐、维生素、膳食纤维要合理。

　　6.餐次安排合理。