近几十年来，泌尿系结石发病率、复发率以及死亡率都在大幅度增加，那么，我们该如何防止“结石不被吃进去”呢?
不要憋尿，多喝水。正常人每天至少喝2000ml水以增加尿量，这样有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。
二、少喝啤酒
原因是酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。
三、肉类、动物内脏要少吃
因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成尿路结石的成份。
四、少吃食盐
太咸的饮食会增加尿钙的排出量，易在尿液中与草酸结合形成结石，食盐每天的摄入量应小于5克。
五、慎食菠菜
据统计，90%以上的尿道结石都含钙，而草酸钙结石者约占87.5%。在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一。
六、睡前别喝牛奶
由于牛奶中含钙较多，而尿道结石中大部分都含有钙盐。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。
七、不宜多吃糖
服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使尿道结石形成。
八、晚餐早吃
人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
九、适量吃蔬菜和水果
蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，所以利于预防结石。
总之，泌尿系结石与饮食直接相关，除根据引起结石发生的疾病、尿路内结石的成分及排出尿液的离子成分来个体化预防外，更需要注意勿暴饮暴食、管住自己的嘴、均衡饮食来防止泌尿系结石的产生和复发。 (24病室 泌尿外科)
