痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症,患者应遵循饮食原则如下:1.戒吃酸性食物。如咖啡、煎炸食物、高脂食物,酸碱不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。
2.少吃脂肪。因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
3.大量喝水。每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排出。
4.禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
5.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。痛风患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
6.多吃高钾质食物。如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬果。
7.多吃固肾的食物。中医学认为,固肾的食物有助于排泄尿酸,平日可按(六味地黄)(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配水煎水饮用,以收滋阴补肾功效。
8.多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人分量为五钱)煲糖水,但不要放鸡蛋,可加莲子。
(32病室脊柱外科疼痛科)